Поиск себя в музыкальной и актёрской области у Джонс сопровождался созданием своего собственного личного стиля и имиджа. Певица не избегала моментов обнажения своего тела. В 1981 году Джонс выступала в виниловом бюстье бежевого цвета с нарисованными сосками из осенне-зимней коллекции 1980 года Issey Miyake. Оно повторяет контуры женской фигуры, становясь второй кожей.

Культовый пятый студийный альбом «Nightclubbing», выпущенный в 1981 году, стал настоящим артефактом времени. Для обложки фотограф, иллюстратор и графический дизайнер Жан-Поль Гуд сделал фотографию, на которой Грейс была одета в чёрный пиджак Giorgio Armani и с сигаретой во рту.

«Я хотел сосредоточиться на её мужественности — использовать то, что другие люди считали постыдным, и обратить это в её "суперспособность". Я хотел создать персонажа. Это выходило за рамки простой стрижки, это было отношение к процессу. Это было ново, сильно и нешаблонно. Был ли это мужчина, пытающийся быть женщиной, или наоборот. Это была революция», — так прокомментировал Гуд свою идею. Парикмахер Кристиан Хаутенбос создал фирменную причёску — плоскую поверхность под названием флэт-топ. Эта причёска появилась случайно: «Посреди ночи мы услышали крик Грейс: "Кристиан, мне нужна стрижка!"», — вспоминает он. Волосы парикмахер подстриг вручную и из подручных средств: так, отсутствовала машинка для стрижки, он использовал бритву Gillette и не парикмахерские ножницы. Флэт-топ сложная в повседневном уходе причёска: её необходимо постоянно поддерживать в ровном виде, а значит — не менее одного раза в неделю посещать парикмахера.

На обложке «Island Life» 1985 года, снятой тем же фотографом Жан-Полем Гуд, Джонс также демонстрирует своё почти обнажённое тело. Эта фотография на самом деле сделана с помощью монтажа нескольких снимков и подложки фона. У Грейс ультракороткая стрижка с небольшим заострением около ушной раковины.

В 1984-м году Джонс снялась в роли воительницы Зулы в фильме «Конан-разрушитель» вместе с Арнольдом Шварценеггером. Через год, в 1985 году, она исполнила роль злодейки Мэйдэй в фильме о Джеймсе Бонде «Вид на убийство». В этот период Грейс Джонс активно экспериментировала с длиной волос, сделав знаменитый хай-топ.

Авангардный, уникальный и новаторский образ актрисы повлиял не только на культуру 70-х и 80-х, но и на последующие поколения артистов и творческих единиц. Её стиль вдохновил британского певца Боя Джорджа, американского журналиста и редактора моды Андре Леона Телли.

Певица Ники Минаж Минаж в клипе «Stupid Hoe» заимствовала позу с обложки альбома «Island Life» и образ Грейс Джонс с фотоснимка в клетке 1978 года.

Грейс Джонс часто носила необычные конструкции на голове. Например, она любила накидку с капюшоном, похожее объединение использует австралийская певица Кайли Миноуг в клипе на трек «Can't Get You Out of My Head». В нём есть отсылки к знаменитому представлению Грейс Джонс «A One Man Show». Также обложка самого успешного её альбома «Fever» вдохновлена обложкой «Island Life».